健康志向の高まりから、最近は食材にもこだわってダイエットを行う人が多くなってきました。
そんな中、NHKの番組「あさイチ」で放送された「豆乳ヨーグルトのタルタルソース」が話題となっています。
豆乳ヨーグルトで作るタルタルソースは、従来のマヨネーズを使ったソースよりもカロリー半分、脂質は4分の1と、ヘルシーに仕上がります。
今回は、この豆乳ヨーグルトを使用したタルタルソースの作り方をご紹介します。
最近話題の豆乳ヨーグルトを使ったタルタルソースのレシピ公開！
最近注目を集めている豆乳ヨーグルトを利用したタルタルソースのレシピが公開されました。
このタルタルソースは、マヨネーズを使わずに豆乳ヨーグルトを使用することで、カロリーは半分、脂質は4分の1と、ヘルシーなソースになっています。
さらに、豆乳ヨーグルトを水切りして使用することで、より濃厚な風味が楽しめるという特徴があります。
材料や作り方をまとめたレシピも公開されているので、興味がある方はぜひ試してみてください。
豆乳ヨーグルトタルタルソースのレシピ
豆乳ヨーグルトタルタルソースの作り方
豆乳ヨーグルトタルタルソースの材料（2人分）
- 豆乳ヨーグルト 140g
- ゆで卵 1個
- 玉ねぎ 1/8個
- ピクルス 20g
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 適量
豆乳ヨーグルトタルタルソースの作り方
- ざるに紙タオル２枚をのせ、ざるをボウルの上に重ねたら、紙タオルの上に豆乳ヨーグルトを入れる。
- 上におもしとして皿をのせ、冷蔵庫で一晩置き、豆乳ヨーグルトを水きりする。く。
- ゆで卵、玉ねぎ（水にさらしてみじんぎりにしたもの）、ピクルス、塩、黒こしょうを水きりした豆乳ヨーグルトに加え、よく混ぜる。
これで、豆乳ヨーグルトタルタルソースの完成です。
カロリーや脂質が少ないので、ヘルシーなソースとしておすすめです。
豆乳ヨーグルトを水きりすることで、より濃厚でクリーミーな味わいを楽しめます。
是非試してみてください。